夏日炎炎不如先煲個荷葉消暑湯，然後蒸一碟香滑味美又有營養嘅陳皮冬菜蒸牛肉餅，加上顏色豐富嘅雲耳炒紅蘿蔔絲，同埋惹味嘅蝦乾節瓜津菜煲，就成為一個適合一家大小，既消暑又健康嘅三餸一湯晚餐！