蘿蔔糕可以稱得上係新年嘅必需品。與其出去買蘿蔔糕，不如自己整先最真材實料。唔識點整？不妨跟以下食譜，自家製蘿蔔糕！

材料與份量：

白蘿蔔 1200克（2斤）
家樂牌鷹粟粉 150克（4兩）
粘米粉 75克（2兩）
水 250毫升
冬菇 3隻
臘腸 2條
蝦米 40克（1兩）
蔥 1條（切粒）
炒香白芝麻 適量

調味：

家樂牌雞粉 1 1/2 茶匙
胡椒粉 適量
油 1湯匙
糖 1茶匙

做法：

1. 蝦米洗淨浸透；冬菇浸透，切粒；臘腸切粒。
2. 燒鑊加油爆香蝦米、冬菇及臘腸，盛起。
3. 蘿蔔去皮洗淨刨粗絲，用 250 毫升水加 1 茶匙糖同煮 10 分鐘至蘿蔔軟身，隔出蘿蔔水，待涼。
4. 將家樂牌鷹粟粉、粘米粉及糖以外的調味料於入碗中，倒入蘿蔔水開勻，再與蘿蔔絲、臘腸等材料拌勻，回鑊煮至杰糊狀即可。
5. 糕盆塗油，把混合料倒入糕盆內，扒平，隔水大火蒸 40 分鐘，以筷子試插，若不沾米漿，即表示已蒸熟，取出，灑上蔥粒及芝麻，待凍後才可切件煎食。